学习时间：学期六个月，学不会，免费再学。

培训补贴：享受国家技能培训补贴资格，具体咨询学校。

包含证书：毕业证书、就业失业登记证、职业培训证书。

招生对象：应历届初中、高中、大学毕业生，退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者，等。

食宿安排：校内住校、校外走读。

试学政策：免费三天。

学习内容：

一、炒菜课程：规定课程，凉菜、热菜、汤菜、蒸菜、主食，学习菜单：100项。

二、面点课程：正宗兰州拉面。

三、卤菜课程：卤猪肉一锅、卤鸡肉一锅，凉拌菜，素卤菜。

四、雕刻课程：喇叭花、月季花、菊花、大丽花【圆叶、尖叶、混合叶、长叶、长瓣】、龙骨花法、蓑衣花刀、流星锤块、螺丝块、奇形块、双心花卉、鬼脸南瓜头等。