搜索
亳州聚才厨师蛋糕小吃学校
0558-5882628
微信号:85233681
在线咨询
单项蛋糕班
课程介绍

学习时间:学期一个月,学不会,免费再学。

培训补贴:享受国家技能培训补贴1200元。

包含证书:毕业证书、就业失业登记证、职业培训证书。

招生对象:应历届初中、高中、大学毕业生,退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者,等。

食宿安排:校内住校、校外走读。

试学政策:免费三天。

每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课。


学习内容有:

一:裱花技术

1.蛋糕裱花的概述及原辅料知识

2.蛋糕坯制作

3.鲜奶打发

4.抹坯子

5.喷枪使用

6.色彩搭配及应用

7.常用字体

8.多种蛋糕花边、花卉、喷绘

9.西点切块

10.各种花卉(玫瑰、梅花、菊花、康乃馨、太阳花、百合、五叶花、等)


二:烘焙蛋糕(生日蛋糕、婚庆婚礼蛋糕、节日蛋糕、休闲蛋糕)

双色蛋糕、、瑞士卷、北海道、虎皮蛋糕、夹心蛋糕、水果蛋糕、戚风蛋糕、柠檬蛋糕、哈雷杯、橄榄蛋糕、黄金蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、木纹蛋糕、脆皮蛋糕、凤梨杯、大理石蛋糕、香蕉蛋糕、千层蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、肉松小贝。