学习时间：最低1天----10天

根据个人接受学习情况，学会为止，也可学员自定，时间不限。

招生对象：应历届初中、高中、大学毕业生，退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者，等。

伙食和住宿：校内、校外均可。

学习内容有：

早点全能班：

大包子、油条、酱香饼、千层饼、八宝粥、辣汤、撒汤、黑米粥｛可调换项目、数量不变｝

主要项目｛学费+食材费｝

小笼包、小笼饺：

｛两种口味，荤包素饺、发面包实面饺，可另加口味｝

生煎包、生煎饺：

｛两种口味，荤包素饺、发面包实面饺｝

水煎包、水煎饺：

｛两种口味，荤包素饺、发面包实面饺｝

大包子：

｛包子口味选择三种，发面包，可另加口味｝

大油条：

{新式、无矾无碱、天然、健康、无害}

小油条、胡辣汤：

灌汤包：

｛一种口味，荤包、实面包｝

各种饼类：｛学费+食材费｝

酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、油酥烧饼、葱香大饼、黄桥烧饼、里脊肉夹馍、亳州烧饼、豆沙饼、杂粮煎饼、煎饼果子、葱花油饼、金丝饼、油酥饼、梅菜肉饼、晨光烧饼、手抓饼[大、小]。

汤粥：｛学费+食材费｝

辣汤、撒汤、淡麻糊、疙瘩汤、稀饭、豆浆、八宝粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、银耳粥、糯米粥、红枣粥。

小项：｛学费+食材费｝

麻圆、糖糕、油角、布袋、茶叶蛋。

包子口味：｛学费+食材费｝

猪肉包、鸡肉包、牛肉包、羊肉包、鱼香肉丝包、三鲜包、韭菜鸡蛋包、豆沙包、雪菜包、香菇青菜包、粉丝豆芽包、麻辣豆腐包、干菜包。

提   示

以上技术，传授整个操作工艺流程，和面、调味、调馅，等制作工艺与操作流程，实践，味道好、学的会、卖的好。